Kulinarisches Tor zur modernen Küche
Zu den außergewöhnlichsten Adressen zählt das ECK Restaurant in Devín, wo Küchenchef Daniel Tilinger frische Produkte mit einzigartigen kulinarischen Konzepten verbindet. Er hat sein Können bei einigen der besten Köche der Welt verfeinert. Veranstaltungsplaner können ihren Teilnehmern eine einzigartige kulinarische Reise ins ECK Restaurant bieten, indem sie ein privates Dining-Erlebnis mit einem 7-Gänge-Menü buchen. Direkt vor den Toren Bratislavas liegt Devín, ein wunderschöner, von Weinbergen durchzogener Ort. Das Restaurant arbeitet mit dem örtlichen Weingut Zlatý Roh zusammen und bietet Naturweine an, die das Siegel des Winzers Filip Nagy tragen.
Neu interpretierte Aromen in Bratislava
Mitten im Herzen Bratislavas gelegen, hat das Irin Restaurant Aromen neu erfunden, die keinen festen Ort und keine feste Zeit kennen. Das kulinarische Erlebnis besteht aus einem Degustationsmenü, das sich je nach Saison, Verfügbarkeit der Zutaten und Inspiration spontan und unregelmäßig verändert. Veranstaltungsplaner können hier für ihre Gäste ein neungängiges Menü organisieren. Das Restaurant hat sich den Ruf erworben, eines der renommiertesten Restaurants der slowakischen Hauptstadt zu sein.
Wein und Fine Dining im Einklang
Im geschichtsträchtigen Pálffy-Palais verbindet das Arte Restaurant zeitgenössische Gastronomie mit authentischen Aromen. Küchenchef Jirka Zajíček lässt sich von hochwertigen Produkten und frischen regionalen Zutaten inspirieren. Im Arte Restaurant ist man bestrebt, aus jedem Gericht ein kleines Kunstwerk zu machen. Die Gäste schätzen die Auswahl an Viajur-Weinen, die in den historischen Kellergewölben des Pálffy-Palais lagern.
Angesichts der gastronomischen Revolution, die derzeit durch die Slowakei zieht, wird sich Bratislava bald zu einem gefragten Ziel für kulinarische Incentives entwickeln. Es bleibt nur eine Frage: Wie lange wird es noch dauern, bis der Guide Michelin die fantastische Arbeit der wegweisenden slowakischen Fine-Dining-Restaurants würdigt?
