{"id":23852,"date":"2016-09-27T16:54:33","date_gmt":"2016-09-27T14:54:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitbratislava.com\/de\/?page_id=23852"},"modified":"2016-10-14T13:50:50","modified_gmt":"2016-10-14T11:50:50","slug":"ein-herbstliches-bratislava-voller-geschmack-duft-und-farben","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.visitbratislava.com\/de\/ein-herbstliches-bratislava-voller-geschmack-duft-und-farben\/","title":{"rendered":"Ein herbstliches Bratislava voller Geschmack, Duft und Farben"},"content":{"rendered":"

Der diesj\u00e4hrige Herbst wird ein wahres Fest in Bratislava. Ob Fleischesser oder Vegetarier, Wein- oder Bierfan, Klassikliebhaber oder Experimentator, Ihre Geschmackszellen werden Bratislava anhimmeln!<\/p>\n

Wie schmeckt Bratislava<\/strong><\/p>\n

S\u00fc\u00df, saftig, knusprig. Auch so wird das herbstliche Gourmet-Bratislava, w\u00e4hrend dessen Sie Gelegenheit haben, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren oder mit Liebe auf Althergebrachtes zur\u00fcckzugreifen. Falls Sie bei der Auswahl der Speisen unentschlossen sind, besuchen Sie den Street Food Park<\/strong><\/a>, einen Markt mit dem besten Essen, das die Stra\u00dfe zu bieten hat. Sie finden hier aus jeder Ecke etwas, einschlie\u00dflich B\u00fcrgern, Waffeln und vegetarischer Leckerbissen. Die Speisen werden direkt vor Ihren Augen zubereitet, Meisterk\u00f6che beraten Sie bereitwillig, und die gute Atmosph\u00e4re ist gratis. Es ist ein Ort gl\u00fccklicher und satter Menschen, die die Freude an schmackhaftem Essen teilen.<\/p>\n

\"13423948_1774548812778189_4210079994353558332_n\"<\/p>\n

Bier und Wein Festival<\/strong><\/p>\n

Ein n\u00e4chster Grund, warum lohnt es sich ,Bratislava im Herbst zu besuchen ist das Bier. Ein k\u00fchles, beschlagenes Glas Bier k\u00f6nnen Sie, am besten im Kreise von Freunden, in traditionellen Bierstuben und Pubs wie dem \u010cierny pes<\/strong> (Schwarzer Hund) oder dem Vent\u00farska klubov\u0148a<\/a><\/strong> (Clubhaus)genie\u00dfen, deren h\u00e4usliche Atmosph\u00e4re Ihnen gefallen wird. Der Stolz Bratislavas sind ortsans\u00e4ssige Brauereien, in denen Sie Bier jeder Geschmacksrichtung probieren k\u00f6nnen. Keinesfalls verpassen sollten Sie Dunajsk\u00fd pivovar<\/strong> <\/a>(Donau-Brauerei), Me\u0161tiansky pivovar <\/a><\/strong>(B\u00fcrgerliche Brauerei), Kl\u00e1\u0161torn\u00fd pivovar<\/a><\/strong>(Klosterbrauerei) oder Fabrika<\/strong>.<\/em>\u00a0Falls Sie eher Wein bevorzugen, freuen Sie sich auf Ende Oktober, weil gerade dann der bereits 8. Jahrgang des beliebten Festivals internationaler Weine <\/strong>(Festival svetov\u00fdch v\u00edn) <\/strong><\/a>stattfindet. In Bratislava k\u00f6nnen Sie das Beste vom Besten und auch neue Rebsorten probieren, aber auch die teuersten und wertvollsten Weine kennenlernen.<\/p>\n

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Zwischen September und November wird es langsam k\u00e4lter und die Winzer in den Kleinen Karpaten\u00a0 fangen mit der Weinlese an. Dieser Moment ist f\u00fcr den Besucher besonders reich an Gelegenheiten, denn es werden zahlreiche Weinfestivals organisiert. Au\u00dferdem kann er die heimischen Bewohner in ihrer nat\u00fcrlichen Umgebung bei der Arbeit erleben. Dies ist in der anstrengenden Sommerzeit nicht m\u00f6glich.<\/p>\n

Zu den traditionellen Top-Weinen geh\u00f6rt Blaufr\u00e4nkischer Rotwein, den angeblich schon die Kaiserin Maria Theresia gerne trank. Volles Programm f\u00fcr Erwachsene und Kinder bieten die Vorf\u00fchrungen der Folkloretanzgruppen und der lokalen Musikmacher. Dazu geh\u00f6rt auch die Verkostung slowakischer K\u00fcche mit Mostwein (Sturm) und ein Markt mit den Produkten traditioneller Handwerker. Die Winzer meinen, dass der neue Wein das Blut reinigt und demnach soll man so viel davon trinken, wieviel Blut man im K\u00f6rper hat. Nun viel Gl\u00fcck, wenn Sie sich entscheiden sich an diese Regel zu halten!\u00a0Weinlesefeste sind auch auf dem Lande in den kleineren Gemeinden wie Sv\u00e4t\u00fd Jur, Pezinok oder Modra sehr beliebt.<\/p>\n

Gegen den elften November kann man bereits mit dem jungen Wein (Beaujolais) des laufenden Jahres ansto\u00dfen. Denn der Tradition nach wurde der junge Wein am St. Martins Tag (der heilige Martin ist der Patron von Bratislava) \u201egetauft\u201c, was der eigentliche Startschuss f\u00fcr seinen Verkauf war.\u00a0 Viele heimische Lokale kn\u00fcpfen an diese Tradition an, was f\u00fcr den Besucher hei\u00dft, dass er ihn bereits ab Mitte November zum Essen bestellen kann. Ein langes Wochenende im Herbst geh\u00f6rt den Winzern und seinen Kellern, welche f\u00fcr alle ge\u00f6ffnet werden. Hier kann man diesem Handwerk dann zuschauen. Die Winzer erkl\u00e4ren\u00a0 die Herstellung des Weines und man bekommt viele Informationen \u00fcber seine Geschichte, Verarbeitung, Lagerung und anderes. Dieses Wochenende ist bei den Heimischen sowie bei Touristen sehr beliebt, also ist eine rechtzeitige Kartenvorbestellung empfehlenswert.<\/p>\n

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Saison der G\u00e4nsegelage er\u00f6ffnet<\/strong><\/p>\n

Die G\u00e4nsegelage geh\u00f6ren berechtigterweise zu den am sehnlichsten erwarteten Gourmet-Ereignissen des Herbstes. Knusprige Gans, hausgemachte Loksche und Rotwein aus den Kleinkarpaten sind so verlockend, dass ihnen kaum jemand widersteht. Wenn Sie die echte l\u00e4ndliche Atmosph\u00e4re der G\u00e4nsegelage erleben m\u00f6chten, sollten Sie auf jeden Fall Slovensk\u00fd Grob \u2013 einen Ort bei Bratislava \u2013 besuchen, in dem die Tradition des G\u00e4nsebratens schon seit Jahrhunderten gepflegt wird. Die G\u00e4nsez\u00fcchter-Innung aus Slovensk\u00fd Grob wird sich um Ihr Wohl k\u00fcmmern, und Sie k\u00f6nnen sicher sein, dass Sie einen nach Familienrezeptur zubereiteten, braun gebratenen, Leckerbissen aus G\u00e4nsefleisch auf Ihren Teller bekommen. An diesem kulinarischen Schatz k\u00f6nnen Sie sich jedoch auch bis zum Sp\u00e4therbst direkt in einem der ber\u00fchmten Bratislavaer Restaurants laben. Zu den begehrtesten darunter geh\u00f6ren eindeutig das Hradn\u00e1<\/strong><\/a> hviezda<\/strong>, das Leberfinger<\/strong> oder das Pulitzer<\/strong>.<\/p>\n

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S\u00fc\u00dfe Verlockung<\/strong><\/p>\n

Falls Sie sich den Tag nicht ohne eine s\u00fc\u00dfe Belohnung vorstellen k\u00f6nnen, garantieren wir Ihnen, dass Sie Bratislava nicht nur im Herbst, sondern das ganze Jahr \u00fcber, lieben werden. Die Hauptstadt bietet n\u00e4mlich jede Menge gem\u00fctlicher Konditoreien und origineller Caf\u00e9s, aus denen Sie, wenn Sie einmal dort sind, nicht mehr wegwollen. Ein absoluter Klassiker, den Sie unbedingt probieren m\u00fcssen, sind die legend\u00e4ren Bratislavaer H\u00f6rnchen, bekannt auch als Pozsonyi kifli. Die k\u00f6stlichen, nach Butter schmeckenden, mit Nuss- oder Mohnf\u00fcllung gef\u00fcllten H\u00f6rnchen zergehen Ihnen auf der Zunge, sodass Sie sich f\u00fcr einen Moment in die Zeiten des alten Pressburgs zur\u00fcckversetzt f\u00fchlen. Falls Sie Cheesecakes bevorzugen \u2013 auch daran besteht in Bratislava keine Not. Es wird gefl\u00fcstert, dass es die cremigsten im Caf\u00e9 Mondieu <\/strong><\/a>gibt. Auch Freunde althergebrachter, hausgemachter Kuchen kommen auf ihre Kosten. Statten Sie den Caf\u00e9s Zeppelin<\/strong><\/a> oder \u0160t\u00far <\/strong><\/a>einen Besuch ab. <\/em>Ihr reichhaltiges Angebot wird Sie angenehm \u00fcberraschen, wobei wir uns im Voraus f\u00fcr die Zeit entschuldigen, die Sie vor der Vitrine verbringen werden.<\/p>\n

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\u00a0Im Rhythmus Bratislava<\/strong><\/p>\n

\u00a0Im Altweibersommer erklingen nach einer musikalischen Sommerpause f\u00fcr die Klassik<\/a><\/strong> viele wundersch\u00f6ne Konzerte dieses Genres mit voller Kraft und Energie. Das wichtigste Ereignis sind die Pre\u00dfburger Musikfestspiele<\/a><\/strong>, eine weltbekannte internationale Veranstaltung mit einer langj\u00e4hrigen Tradition.\u00a0Die Jazz-Freaks sind herzlichst eingeladen Bratislava im Oktober zu besuchen. Die Bratislavaer Jazz Tage<\/a><\/strong> (im Volksmund \u201eD\u017eez\u00e1ky\u201c) dauern vier Tage und auf der B\u00fchne wechseln sich dann in der Regel viele anerkannte Musiker und S\u00e4nger sowie ganz frische Talente aus dem In- und Ausland ab. Am Programm steht dann Alles von Big Band bis Hot Jazz und Cool Jazz. Diese Veranstaltung geh\u00f6rt zu den wichtigen europaweit.<\/p>\n

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