EINE GASTRONOMISCHE IKONE BRATISLAVAS
Wenn es um feste gastronomische Institutionen in Bratislava geht, darf das Bratislava Flagship Restaurant keinesfalls fehlen. Bei einem Besuch in der slowakischen Hauptstadt gehört das Probieren typischer slowakischer Gerichte in diesem Restaurant einfach dazu. Die Location bietet zudem Raum für Veranstaltungen und beherbergt sogar einen eigenen „Goldenes Gässchen“-Saal, in dem Gäste Köstlichkeiten genießen und entdecken können, wie sich Bratislava im Laufe eines Jahrhunderts verändert hat.
Ein himmlisches Biererlebnis im Herzen von Bratislava
Bratislava beheimatet 16 Brauereien. Eine davon ist die Brauerei Kláštorný Pivovar in der Altstadt. „Wir wollten von Anfang an eine eigene Brauerei haben, hatten aber keinen passenden Ort“, so Martina Hlinová, Inhaberin und Geschäftsführerin zweier bekannter Lokale in Bratislava – dem Slovak Pub und dem Flagship Restaurant. Nach der Insolvenz der Brauerei, die ursprünglich das Bier für sie braute, beschlossen sie, in den barocken Kellern unter dem Flagship Restaurant eine eigene Brauerei einzurichten. Gäste des Bratislava Flagship Restaurant können das Bier zum Mittag- oder Abendessen verkosten.
Das Restaurant bietet im Innenbereich auf drei Etagen Platz für 450 Personen sowie weitere Plätze auf zwei Außenterrassen. Das Restaurant konzentriert sich auf die traditionelle Pressburger Küche und lässt sich von überlieferten Rezepten und Bierspezialitäten inspirieren. Regionale Zutaten stehen im Mittelpunkt der Philosophie: Auf der Karte findet sich das hauseigene Bier von Kláštorný Pivovar, während für die Gerichte Bio-Produkte aus dem eigenen Betrieb Biofarm Radosť Stupava verwendet werden, wo stets frische Köstlichkeiten von hoher Qualität entstehen. Gäste können zudem hausgemachtes Brot, Laibe, Schafskäse und weitere slowakische Spezialitäten genießen.
Erfahren Sie hier mehr über das Bratislava Flagship Restaurant.
