I risultati sono stati annunciati durante una serata di gala a Hong Kong. Il successo senza precedenti del bar slovacco conferma che quando talento, coraggio, visione e passione di squadra si uniscono, anche un piccolo paese può competere facilmente con le più grandi metropoli del mondo e offrire servizi di classe mondiale.
La classifica The World’s 50 Best Bars viene compilata ogni anno da oltre 800 mixologist da tutto il mondo. La votazione è anonima e riflette le esperienze personali di esperti della cultura del bar in tutti i continenti. L’obiettivo è valorizzare non solo drink eccezionali, ma anche l’atmosfera, il servizio, la creatività e l’esperienza complessiva offerta dal locale. Per rendere l’idea, ottenere un posto in questa classifica è paragonabile a ricevere tre stelle Michelin per i ristoranti.
L’immenso impatto sul turismo slovacco
Secondo Marek Harbuľák, presidente dell’Associazione degli Hotel e dei Ristoranti della Slovacchia (AHRS), questo premio ha un significato più ampio per l’intero settore turistico. Il bar attira molti visitatori stranieri grazie all’alta qualità dei suoi servizi; è spesso uno dei motivi per cui i turisti scelgono Bratislava e, allo stesso tempo, è riconoscibile all’estero, fungendo così da biglietto da visita per la Slovacchia.
“I successi ottenuti dal Mirror Bar sono ancora rari in paesi come la Slovacchia. È la prova che anche in un piccolo paese con grande talento si può creare un prodotto capace di resistere alla concorrenza globale. Un tale riconoscimento è di grande beneficio non solo per il bar stesso, ma anche per attrarre visitatori stranieri e costruire un’immagine positiva della gastronomia slovacca,” ha concluso Harbuľák.
La classifica The World’s 50 Best Bars è nata nel 2009 ed è diventata in oltre un decennio un punto di riferimento globale per la qualità e l’innovazione nel mondo dei bar. Viene compilata ogni anno da un’accademia indipendente di esperti provenienti da oltre 25 regioni, che votano in base alle loro esperienze personali visitando i singoli locali negli ultimi 18 mesi.
“L’obiettivo del progetto non è solo celebrare l’eccellenza, ma anche sostenere lo sviluppo della cultura del bar, la formazione e lo scambio di ispirazioni tra i paesi. Crediamo che questo successo ispirerà altri bartender e imprenditori slovacchi ad avere il coraggio di creare grandi cose con un carattere locale,” ha concluso Juraj Kostický, CEO di Carlton Savoy.
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