Zylinder
Österreichisch-ungarische Küche am Hviezdoslav-Platz, von Tafelspitz im Kupfertopf bis hin zu Pressburger Schnitzel und Kaiserschmarrn als Dessert.
Über das Restaurant
Das Zylinder lässt die Küche der österreichisch-ungarischen Ära mit Rezepten aus dem alten Pressburg und dem kaiserlichen Wien wieder aufleben. Es ist Teil der Bencik Culinary Group.
Das Café-Restaurant blickt auf den Hviezdoslav-Platz, direkt neben dem Slowakischen Nationaltheater und nur wenige Gehminuten vom Donauufer entfernt. Es eignet sich ideal für ein traditionelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen nach einem Spaziergang durch die Altstadt.
Empfehlungen
Tafelspitz, das gekochte Rindfleisch, das als Leibspeise von Kaiser Franz Joseph galt, wird in einem Kupfertopf mit Wurzelgemüse, Spinat, Kartoffeln und Apfelkren serviert.
Zu den weiteren Klassikern gehören Pressburger Schnitzel, Szekler Gulasch und Pörkölt. Zum Abschluss empfiehlt sich ein Kaiserschmarrn.
Wissenswertes
- Sommerterrasse auf dem Hviezdoslav-Platz.
- In der Hochsaison werden Reservierungen empfohlen, die online vorgenommen werden können.
Öffnungszeiten
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Montag – Samstag
11:00 – 23:00
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Sonntag
11:00 – 22:00
Address
Hviezdoslavovo námestie 176/19, 811 02 Bratislava, Bratislavský kraj Slovensko
Galerie
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