Zylinder
Kuchnia austro-węgierska przy Hviezdoslavovym námestiu – od Tafelspitza w miedzianym kociołku, przez sznycel preszburski, aż po Kaiserschmarrn na deser.
O lokalu
Restauracja Zylinder wskrzesza tradycje kulinarne epoki austro-węgierskiej, serwując dania według przepisów z dawnego Preszburga i cesarskiego Wiednia. Należy do grupy Bencik Culinary Group.
Kawiarnia i restauracja wychodzi na Hviezdoslavovo námestie, tuż obok Słowackiego Teatru Narodowego i kilka kroków od nadrzecznej promenady nad Dunajem. To idealne miejsce na tradycyjny obiad lub niespieszną kolację po spacerze po Starym Mieście.
Czego warto spróbować
Tafelspitz – gotowana wołowina, uchodząca za ulubione danie cesarza Franciszka Józefa – podawana jest w miedzianym kociołku z warzywami korzeniowymi, szpinakiem, ziemniakami i chrzanem jabłkowym.
Wśród innych klasyków znaleźć można sznycel preszburski, gulasz segedyński oraz pörkölt. Na deser warto wybrać Kaiserschmarrn (omlet cesarski).
Warto wiedzieć
- Letni taras na Hviezdoslavovym námestiu.
- W szczycie sezonu zaleca się wcześniejszą rezerwację, której można dokonać online.
Godziny otwarcia
-
Poniedziałek – sobota
11:00 – 23:00
-
Niedziela
11:00 – 22:00
Address
Hviezdoslavovo námestie 176/19, 811 02 Bratislava, Bratislavský kraj Slovensko
Galeria
Centrum turistických informácií
Odbierz mapy, wskazówki podróżnicze i informacje o Bratysławie oraz okolicznym regionie. Centrum posiada wejście bez barier architektonicznych i oferuje dotykową mapę miasta, mówiące kostki z informacjami o 12 zabytkach w sześciu językach oraz lupy.
Więcej informacji