Cervecería y restaurante Spilka
Restaurante cervecero en la sala de fermentación restaurada de la antigua cervecería Stein, donde se sirve cerveza de tanque Svijany con contundente comida checa y eslovaca.
Sobre el lugar
Spilka ocupa el único edificio protegido que se conserva de la antigua cervecería Stein: su vieja sala de fermentación, hoy restaurada como cervecería y restaurante.
Es ideal para un almuerzo relajado, una velada con amigos o una cena en grupo, a unos 15 minutos a pie del Casco Antiguo.
Qué probar
La lager Svijany servida directamente de los tanques, el único punto de venta de cerveza de tanque de la cervecería en Eslovaquia.
La cocina se mantiene fiel a los clásicos de pub checos y eslovacos: solomillo en salsa de nata (sviečková), panceta asada lentamente en cerveza, carrilleras de cerdo estofadas y una crema de chicharrones para acompañar la cerveza.
Conviene saber
- Menú de mediodía entre semana.
- Terraza y jardín cervecero en el patio de la cervecería.
- Zona de juegos infantil.
- Se recomienda reservar los viernes y los fines de semana.
Horario de apertura
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Lunes – viernes
11:00 – 23:00
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Sábado
12:00 – 23:00
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Domingo
12:00 – 21:00
Address
Steinov dvor, 811 07 Bratislava, Slovensko
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