Qué esperar
Cambie la ciudad por una tarde tranquila en los viñedos. La enóloga Zuzana Barnáková le guiará por los viñedos de Vajnory, a las afueras de Bratislava, o por el histórico paisaje de viñedos de Svätý Jur, y le hablará sobre la tierra, la vida en los viñedos y sus vinos de baja intervención, o le dejará disfrutar de las vistas y la tranquilidad.
Está pensado para grupos pequeños de dos a seis personas: parejas, amigos, o como regalo para una futura novia.
Lo más destacado de la experiencia
- un paseo por los viñedos con la enóloga en Vajnory o Svätý Jur
- un pícnic sobre mantas entre las vides, con dos botellas de sus vinos a su elección y agua
- comida local: pan de masa madre, verduras de temporada, queso local, cremas para untar caseras y aceite de oliva
- vistas a los viñedos y al campo
Antes de ir
El pícnic se reserva por correo electrónico: indique el lugar que prefiere, el número de personas, cualquier necesidad dietética, la fecha y los vinos que le gustaría probar. Se puede llegar a ambos puntos de encuentro en coche, taxi o transporte público (parada de Vajnorský potok).
Si desea más vino, elíjalo en la tienda en línea de la bodega y se lo entregarán frío. La temporada de pícnic comienza en primavera.
Qué esperar
Go Bratislava Food Tours combina los lugares más emblemáticos de la ciudad con paradas en restaurantes, cafeterías y mercados locales. Cada recorrido está a cargo de un guía local acreditado y equivale a una comida completa, no solo a unos cuantos bocados.
Los grupos son de un máximo de ocho personas. En las visitas públicas participan parejas, familias con niños y viajeros en solitario; además, se ofrecen recorridos privados y actividades de teambuilding para empresas.
Puntos destacados de la experiencia
- Traditional Food & City Tour: un paseo por el casco antiguo con platos tradicionales eslovacos y especialidades locales
- Communist Era Food Tour: desde el Nuevo Mercado Cubierto (Nová tržnica) hasta la pirámide invertida del edificio de la Radio Eslovaca, con aperitivos y bebidas de la época socialista
- Brunch y Cakes & Pastries: cinco paradas cada uno, incluidos dulces tradicionales de nueces y semillas de amapola
- Vegan Food Tour: versiones vegetales de platos eslovacos acompañadas de vino sin alcohol
- Christmas Markets Food Tour: sopa navideña, especialidades de mercado y vino caliente, desde finales de noviembre hasta principios de enero
Antes de ir
Venga con apetito y evite comer en abundancia antes del recorrido. Las rutas de brunch y repostería empiezan a las 10:00; las de la época comunista y vegana, a las 12:00; la tradicional, a las 13:00 o a las 17:00; y la navideña, a las 17:00.
El Vegan Food Tour es el recorrido especialmente diseñado para dietas basadas en alimentos de origen vegetal.
Qué esperar
Tastings in the Dark (Tmavá degustácia) sirve vinos eslovacos en completa oscuridad, en una bodega histórica del casco antiguo. Con la vista desactivada, se perciben aromas y sabores que fácilmente pasarían desapercibidos en una cata convencional.
Cada noche tiene su propia temática. Una velada diferente para parejas y amigos, y los grupos de diez personas o más pueden reservar una cata privada.
Lo más destacado de la experiencia
- una cata de vinos eslovacos en completa oscuridad
- una bodega histórica en el patio del hotel Palace Apartments, en la calle Michalská
- temáticas cambiantes, como un duelo de Pinot o nuevas variedades de uva eslovacas
- adivinar aromas y sabores basándose solo en el olfato y el gusto
Antes de ir
Las catas tienen lugar en Michalská 3, en la bodega del patio del hotel Palace Apartments, en fechas fijas, normalmente a partir de las 18:30. Las entradas se venden online.
La mayoría de las catas públicas son solo en eslovaco e inglés en fechas seleccionadas, así que conviene consultar el calendario con antelación si se necesita inglés.
Qué esperar
ZaVínom.sk (GoGo.wine) es un portal en línea donde puede reservar catas de vino directamente con bodegueros eslovacos. Algunas bodegas están a las afueras de Bratislava y otras en regiones vinícolas más alejadas, como Strekov, Tekov o Tokaj.
Las catas cerca de la ciudad, en Svätý Jur o Limbach, encajan en una tarde. El portal es adecuado para parejas y grupos de amigos, así como para eventos de empresa y celebraciones privadas.
Lo más destacado de la experiencia
- catas en bodegas con los propios bodegueros
- catas a ciegas, catas a oscuras y cenas con vino con maridaje
- picnics en viñedos, recorridos por rutas del vino y estancias con cata
- temas como vinos naturales, pequeños productores o espacios históricos
- festivales del vino y eventos de gala
Antes de ir
Elija una cata, una fecha y una franja horaria en línea, y filtre por lugar, tamaño del grupo o distancia. Se reunirá en la bodega o el recinto del evento seleccionados.
Algunas catas se ofrecen en inglés, así que consulte la ficha. Los grupos de más de diez personas deben enviar una solicitud de grupo en lugar de reservar en línea, y hay vales regalo disponibles.
Qué esperar
Descubra cómo se elabora la cerveza antes de degustarla. En esta visita privada con Taste Bratislava, un guía local especializado en cerveza le acompañará a una microcervecería tradicional situada en la histórica bodega de un antiguo monasterio barroco del siglo XVII.
Podrá conversar con el maestro cervecero, probar cerveza recién salida de producción y compararla con otros estilos artesanos eslovacos. La actividad también es ideal para grupos de empresa y eventos de teambuilding.
Puntos destacados de la experiencia
- un recorrido exclusivo por las instalaciones de la microcervecería en la bodega del monasterio
- una charla con el maestro cervecero sobre la elaboración de la cerveza local
- cerveza rubia y tostada recién elaborada
- una cata guiada de cuatro cervezas artesanas eslovacas más (seis en total) acompañadas de un aperitivo cervecero
- recomendaciones locales sobre qué ver y hacer en Bratislava
Antes de ir
La visita se realiza todos los días a las 14:00 o a las 15:00, se realiza a pie e incluye servicio de recogida o punto de encuentro en el Radisson Blu Carlton Hotel. Los grupos de más de diez personas disponen de una propuesta a medida.
Prepare sus preguntas para el maestro cervecero. Al terminar, puede regresar caminando a su hotel o continuar la velada en una de las cervecerías artesanales de la ciudad.
Qué le espera
La cultura de la bebida en Eslovaquia va mucho más allá de la cerveza y el vino. En esta cata privada con Taste Bratislava, un guía local le servirá seis destilados tradicionales y le explicará cómo se elabora cada uno, sus matices de sabor y las costumbres que los acompañan.
El punto de partida ideal para empezar la noche en grupo y descubrir con qué brindan los lugareños.
Puntos destacados de la experiencia
- seis destilados eslovacos, desde aguardientes de frutas hasta destilados de enebro
- pálenka (slivovica), el aguardiente de ciruela, y sus variantes de frutas como pera, manzana, cereza, melocotón y albaricoque
- borovička, un destilado de enebro a menudo comparado con la ginebra
- un aperitivo típico de taberna para acompañar la cata
- recomendaciones locales sobre qué ver y hacer después en Bratislava
Antes de acudir
La cata se realiza todos los días a las 16:00, con servicio de recogida o punto de encuentro en el Radisson Blu Carlton Hotel. Los grupos de más de diez personas reciben una propuesta personalizada.
Algunos de los destilados tienen una graduación cercana al 52 %, por lo que se recomienda comer algo antes y degustarlos despacio. Al terminar, puede regresar a pie a su hotel o continuar la velada en alguno de los pubs de la ciudad.
Qué esperar
Una excursión privada de un día con Taste Bratislava a la región vinícola que comienza a las afueras de la ciudad. Un guía local le conducirá a través de los viñedos de los Pequeños Cárpatos hasta dos bodegas y le traerá de vuelta, para que nadie tenga que alquilar un coche ni mantenerse sobrio para conducir.
Ideal para parejas y grupos pequeños que deseen catar el vino eslovaco allí donde se produce.
Ruta y aspectos destacados
- recogida en su hotel y recorrido por los viñedos de los Pequeños Cárpatos
- Šenkvice: visita entre bastidores a una bodega familiar, su bodega con barricas de roble antiguas y una cata de vinos blancos, rosados y tintos presentada por un sumiller, acompañada de una tabla de quesos
- Pezinok: una histórica bodega subterránea en el castillo, con antiguos equipos de vinificación en exposición y más vinos locales
- una breve parada en un mirador de viñedos cerca de Svätý Jur durante el trayecto de vuelta
Antes de ir
El tour se realiza de martes a viernes, comenzando a las 10:00, con recogida en su hotel o en el Radisson Blu Carlton Hotel. Se catan seis vinos en total.
Tenga en cuenta que habrá que caminar un poco, incluso en bodegas subterráneas. Los grupos de más de seis personas recibirán una propuesta a medida. Traiga una bolsa si tiene previsto comprar botellas en la bodega.
Qué esperar
Una ruta nocturna de bares con un guía de Tripito que evita los locales turísticos del Staré Mesto. Visitará pubs locales de la vieja escuela donde la decoración y las bebidas aún conservan el ambiente de la Checoslovaquia socialista.
Por el camino, probará lo que se solía beber aquí, desde sopa de cerveza hasta curiosidades locales con nombres como «ojo mágico» y «paraíso de frutas». Una excelente velada para grupos de amigos que prefieren alternar con los lugareños.
Lo más destacado de la experiencia
- pubs locales fuera de las rutas turísticas habituales, con un ambiente retro de la era comunista
- degustaciones de bebidas locales poco comunes, incluida la sopa de cerveza
- historias sobre la vida cotidiana en la Checoslovaquia socialista
- Bratislava al anochecer, tal y como la conocen los lugareños
Antes de ir
La ruta comienza a las 19:00 cualquier día de la semana, para grupos reducidos de hasta 15 personas, bajo petición. El punto de encuentro se acuerda al realizar la reserva.
Cene bien antes de empezar: habrá varias degustaciones por el camino. El organizador dispone de guías en eslovaco y checo, así que pregunte por la disponibilidad en inglés al reservar.
Qué le espera
El vino eslovaco no solo se elabora con uvas. Esta excursión de un día con Tripito lleva a los grupos a una bodega familiar en la región de Skalica, donde el viticultor le da la bienvenida con el traje tradicional y sirve vinos elaborados con albaricoques, peras, ciruelas, escaramujos, saúco y hierbas.
Cada vino de frutas conserva el aroma y el sabor de la fruta, con la estructura de un vino. Una excelente opción para grupos de amigos y jornadas de equipo, así como para cualquier persona que crea haber probado todos los tipos de vino.
Lo más destacado de la experiencia
- bienvenida por parte del viticultor con el traje regional
- la historia de la bodega familiar y cómo se elabora el vino de frutas
- una cata de más de 20 vinos, desde estilos secos y de postre hasta barrica y vino de hielo
- ediciones limitadas difíciles de encontrar en cualquier otro lugar
Antes de ir
El viaje se organiza bajo petición para grupos de al menos 10 personas, con salida desde Bratislava o Viena. El organizador dispone de guías en eslovaco y checo, por lo que se recomienda preguntar por la disponibilidad en inglés al realizar la reserva. Con tantos vinos para catar, planifique el transporte de modo que nadie del grupo tenga que conducir.
Qué esperar
Una ruta gastronómica a pie con Taste Bratislava. Un guía local especializado en gastronomía le acompañará a lugares seleccionados para degustar platos tradicionales eslovacos y, a continuación, a un bar de vinos donde un sumiller le presentará vinos de productores locales.
Una excelente opción para los amantes de la buena mesa que prefieren una copa de vino a una cerveza, así como para parejas o grupos reducidos.
Puntos destacados de la experiencia
- platos tradicionales a base de carne, patatas, bolas de masa (dumplings) y salsas, suficientes para un almuerzo o una cena completos
- tres vinos eslovacos (blanco, rosado y tinto) con una tabla de quesos, presentados por un sumiller en un bar de vinos
- Bratislavské rožky, el dulce tradicional relleno de semillas de amapola y nueces, y bombones de chocolate artesanos
- vino de grosella negra, vino de miel y Kofola, el refresco de cola a base de hierbas creado en Checoslovaquia
Antes de ir
El recorrido comienza con la recogida en su hotel o en el Radisson Blu Carlton Hotel, con salidas a primera y a última hora de la tarde todos los días.
Planifique la visita para sustituir el almuerzo o la cena, en lugar de realizarla después de comer, y reserve espacio para el toque dulce final.
