La lista degli espositori del mercatino continua a crescere, e numerosi produttori locali, artigiani, librai e venditori di prodotti alimentari sono pronti a presentare i loro prodotti. Il partner principale del progetto Christmas Market Hall 2023 è Slovenská sporiteľňa, che porterà l’innovativo servizio GoodPay al Christmas Market Hall.
La sede dell’evento, la Old Market Hall, sta diventando sempre più sostenibile. Dal 2013, anno in cui si è tenuto il primo mercato alimentare urbano nella Old Market Hall, la struttura ha fatto notevoli progressi nel suo impegno per la sostenibilità. Ora la struttura punta a diventare autosufficiente, grazie a un innovativo tetto verde e a una stazione di compostaggio.
Un nuovissimo tetto verde
Tra i progetti ecologici più recenti realizzati all’interno dell’edificio vi è un tetto verde sostenibile. Poiché il tetto originale dell’edificio necessitava di una ristrutturazione, la struttura ha deciso di esaminare le possibilità sostenibili e le migliori pratiche a livello mondiale, per preparare una ristrutturazione che favorisse l’autosufficienza. I principali vantaggi dei tetti verdi includono la riduzione del rischio di isola di calore urbana, la ritenzione delle acque piovane, il filtraggio naturale della polvere e il sostegno alla biodiversità urbana.
Il tetto verde della struttura contribuirà a migliorare la qualità della vita a Bratislava, aiutando al contempo la città ad adattarsi ai cambiamenti climatici. Ma soprattutto, la comunità locale ha partecipato al progetto. La struttura ha tenuto conto delle sue idee e opinioni, decidendo che il tetto verde avrebbe svolto anche la funzione di orto urbano comunitario e di parco panoramico attrezzato per eventi all’aperto.
Mercato alimentare sostenibile
Nell’arco di dieci anni, alla Old Market Hall si sono tenuti 444 mercati alimentari, che hanno riunito oltre duecento venditori. È un luogo dove residenti e turisti possono fare acquisti, incontrare amici e scoprire nuovi sapori e profumi.
Stazione di compostaggio
Durante i mercati alimentari, la struttura può produrre fino a 100 kg di rifiuti biodegradabili in un solo giorno. Nel suo impegno a diventare più ecologica, all’inizio del 2021 ha acquistato un compostatore elettrico industriale, in grado di trasformare questi rifiuti in prezioso compost da reintrodurre nell’ecosistema.
Per la Old Market Hall, avere un proprio compostatore significa ridurre il volume dei rifiuti urbani fino all’80%. La struttura è ora un passo più vicina all’obiettivo rifiuti zero e contribuisce a rendere Bratislava più verde.
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