Fach

Informazioni sul locale

Fach riunisce diverse eccellenze artigianali sotto lo stesso tetto nella Casa di Mozart, un palazzo storico in Ventúrska, nel centro storico: un panificio, un bistro, un juice bar e un bancone per i cocktail.

È il posto ideale per una colazione o un brunch senza fretta, per un caffè e un pasticcino tra una visita e l’altra, o per comprare il pane da asporto.

Cosa provare

Tutto inizia con un lievito madre a lunga fermentazione cotto in forno a pietra: pane, focacce, croissant di pasta madre e girelle alla cannella e cardamomo, oltre a specialità stagionali.

Il bistro aggiunge piatti di stagione, caffè specialty di una torrefazione locale, succhi spremuti a freddo, bibite fatte in casa, cocktail artigianali e vino e birra slovacchi.

Buono a sapersi

• I prodotti da forno possono essere consumati sul posto o portati via.
• Ottima scelta per i vegetariani.
• Le sale storiche della Casa di Mozart possono essere prenotate per celebrazioni ed eventi aziendali.