Fach
Panadería de masa madre y bistró en la Casa de Mozart, en Ventúrska, con pan al horno de piedra, rollos de canela, zumos prensados en frío y café de especialidad.
Sobre el lugar
Fach reúne varios oficios bajo un mismo techo en la Casa de Mozart, un palacio histórico situado en Ventúrska, en pleno casco antiguo: panadería, bistró, bar de zumos y coctelería.
Es el lugar ideal para disfrutar de un desayuno o brunch sin prisas, tomar un café con repostería entre visita y visita, o comprar pan para llevar.
Qué probar
Todo parte de una masa madre de larga fermentación horneada en horno de piedra: panes, focaccias, cruasanes de masa madre y rollos de canela y cardamomo, además de propuestas de temporada.
El bistró complementa la oferta con platos de temporada, café de especialidad de un tostador local, zumos prensados en frío, refrescos caseros, cócteles de autor y vino y cerveza eslovacos.
Información práctica
- Los productos de panadería pueden consumirse en el local o pedirse para llevar.
- Excelente opción para vegetarianos.
- Las salas históricas de la Casa de Mozart se pueden reservar para celebraciones y eventos corporativos.
Horario de apertura
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FACH Bistro
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Todos los días
09:00–18:00
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FACH Dine & Share
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Jueves–Sábado
18:00–22:00
Address
Ventúrska 274/10, 811 01 Bratislava, Slovensko
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