Zylinder
Cocina austrohúngara en la plaza Hviezdoslav: desde Tafelspitz en una olla de cobre hasta schnitzel de Pressburg y Kaiserschmarrn de postre.
Sobre el lugar
Zylinder recupera la cocina de la época austrohúngara, con recetas del antiguo Pressburg y de la Viena imperial. Forma parte del Bencik Culinary Group.
El café-restaurante da a la plaza Hviezdoslav, junto al Teatro Nacional Eslovaco y a un corto paseo del paseo fluvial del Danubio. Es ideal para un almuerzo tradicional o una cena sin prisas tras un paseo por el casco antiguo.
Qué probar
El Tafelspitz, la ternera cocida que se dice que era la favorita del emperador Francisco José, se sirve en una olla de cobre con verduras de raíz, espinacas, patatas y rábano picante con manzana.
Otros clásicos incluyen el schnitzel de Pressburg, el goulash de Szeged y el pörkölt. Termine con Kaiserschmarrn.
Conviene saber
- Terraza de verano en la plaza Hviezdoslav.
- Se recomienda reservar en temporada alta y puede hacerse en línea.
Horario de apertura
-
Lunes – sábado
11:00 – 23:00
-
Domingo
11:00 – 22:00
Address
Hviezdoslavovo námestie 176/19, 811 02 Bratislava, Bratislavský kraj Slovensko
Galería
Centro de Información Turística
Obtenga mapas, consejos de viaje e información sobre Bratislava y la región circundante. El centro cuenta con una entrada sin escalones y ofrece un mapa táctil de la ciudad, cubos parlantes con información sobre 12 monumentos en seis idiomas, y lupas.
Más información