Zylinder
Rakúsko-uhorská kuchyňa na Hviezdoslavovom námestí – od Tafelspitzu v medenom hrnci až po prešporský rezeň a Kaiserschmarrn ako dezert.
O mieste
Zylinder oživuje kuchyňu z čias Rakúsko-Uhorska, s receptami zo starého Prešporka a cisárskej Viedne. Je súčasťou Bencik Culinary Group.
Kaviareň a reštaurácia má výhľad na Hviezdoslavovo námestie, vedľa Slovenského národného divadla a len kúsok pešo od dunajského nábrežia. Hodí sa na tradičný obed alebo na pokojnejšiu večeru po prechádzke Starým Mestom.
Čo ochutnať
Tafelspitz, varené hovädzie, o ktorom sa hovorí, že bolo obľúbeným jedlom cisára Františka Jozefa, prichádza v medenom hrnci s koreňovou zeleninou, špenátom, zemiakmi a jablkovým chrenom.
Medzi ďalšie klasiky patria prešporský rezeň, segedínsky guláš a pörkölt. Na záver si dajte Kaiserschmarrn.
Dobré vedieť
- Letná terasa na Hviezdoslavovom námestí.
- V hlavnej sezóne sa odporúča rezervácia, ktorú si môžete urobiť online.
Otváracie hodiny
-
Pondelok – sobota
11:00 – 23:00
-
Nedeľa
11:00 – 22:00
Address
Hviezdoslavovo námestie 176/19, 811 02 Bratislava, Bratislavský kraj Slovensko
Galéria
Turistické informačné centrum
Získajte mapy, cestovné tipy a informácie o Bratislave a okolí. Centrum má bezbariérový vstup a ponúka hmatovú mapu mesta, hovoriace kocky s informáciami o 12 pamiatkach v šiestich jazykoch a lupy.
Viac informácií