Cesta kávy od zrnka po šálku

Prednáška Cesta kávy od zrnka po šálku od Heleny Oliviero, ktorá je členkou Specialty Coffee Association. V tejto anglickej prednáške priblíži, čo všetko ovplyvňuje kvalitu kávy. Cesta sa začne na farme, bude pokračovať cez vývoz až po praženie a nakoniec nahliadne i na extrakciu kávy. Všetky faktory na tejto ceste totiž ovplyvňujú výslednú šálku.