Restauracja Dolnozemská
Przepisy Słowaków dolnoziemskich i klasyki kuchni bratysławskiej w pobliżu Rynku Głównego – od dolnoziemskiej sarmy po bratysławski sznycel i halušky.
O miejscu
Dolnozemská łączy smaki Bratysławy, kuchnię Słowaków dolnoziemskich – społeczności, które osiedliły się na południu dawnego Królestwa Węgier – oraz tradycyjne słowackie potrawy. Sezonowe menu powstało we współpracy z szefem kuchni Mariánem Slimákiem.
Restauracja znajduje się przy ulicy Panská, kilka kroków od Rynku Głównego, i jest odpowiednia dla rodzin oraz grup.
Czego spróbować
Warto spróbować tatara wołowego dolnoziemskiego z domowym chlebem, dolnoziemskiej sarmy (gołąbków), bratysławskiego sznycla wieprzowego lub bryndzových halušek. Gulasz z dziczyzny z knedlikami karlowarskimi oraz zupa fasolowa Jókai to sycące propozycje na chłodniejsze dni.
Na deser polecamy šúľance z makiem lub ciasto z jabłkami i cynamonem.
Warto wiedzieć
- W menu dania wegetariańskie, a także wegański bulgur z grillowanymi warzywami i wędzonym tofu.
- Stoliki można rezerwować online.
- Zniżkowy parking w pobliskim Hotelu Carlton.
Godziny otwarcia – kuchnia: codziennie 11:00–21:30
-
Niedziela – czwartek
10:00 – 22:00
-
Piątek – sobota
10:00 – 24:00
Address
Panská 248/7, 811 01 Bratislava, Slovensko
Centrum turistických informácií
Odbierz mapy, wskazówki podróżnicze i informacje o Bratysławie oraz okolicznym regionie. Centrum posiada wejście bez barier architektonicznych i oferuje dotykową mapę miasta, mówiące kostki z informacjami o 12 zabytkach w sześciu językach oraz lupy.
Więcej informacji