Osterbrunch mit dem besten Panoramablick über Bratislava
Österliche Köstlichkeiten nur wenige Schritte von der Burg Bratislava entfernt mit Blick auf das Stadtzentrum
Spätes Frühstück
Gebackener Speck, Miniwürstchen, Eier
Verschiedene Käsesorten und Aufschnitt, Obst, Gemüse
Buttercroissant mit Marmelade und Nutella
Vorspeisen
Frühlingsaufstriche – Quark, Bryndza und Ei, frisches Sauerteigbrot
Käseklumpen und traditionelle Osterkäserolle mit Schinken und Ei
Gefülltes Ei mit Eigelbschaum
Suppen
Dicke, hausgemachte Hühnerbrühe mit Nudeln und Gemüse
Weiße Ostersuppe
Hauptgerichte
Gebackener Osterschinken auf Honig, Salat mit hausgemachter Mayonnaise
Lammbraten mit Rosmarin und Knoblauch, Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln
Gebackene Hühnerroulade mit Mandel-Spinat-Füllung, Mais-Kräuter-Polenta
Knusprige Mini-Hähnchen- und Schweineschnitzel, Kartoffelsalat mit frischem Schnittlauch
Brokkolikrapfen mit Gemüsebulgur und frischen Kräutern
Osterbaba“ mit Champignons und Bärlauch
Spinat-Crudo mit gegrilltem Tofu-Käse
Menü für Kinder
Naturbelassenes Hühnerschnitzel, Kartoffelpüree, Kompott
Salate
Linsensalat mit Spinat, Frühlingszwiebeln und sonnengetrockneten Tomaten
Rucolasalat mit Roter Bete, gerösteter Süßkartoffel und Schafskäse
Desserts
Osterkrapfen mit Marmelade und Eiweißmousse
Traditioneller Osterkuchen
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