Valentinstag im Restaurant mit der schönsten Aussicht
Kommt und genießt diesen Freitag den Feiertag der Verliebten im Schloss 🏰 Eine wunderschöne Aussicht über die gesamte Stadt gibt es als Bonus zum leckeren Valentinstagsmenü.
Valentinstagsmenü
Begrüßungsgetränk:
0,1 l Prosecco Bottega Spumante DOC Brut12
Amuse Bouche:
30 g Schafskäsekrokette in Panko-Paniermehl, Speckmayonnaise, Brunnenkresse1,3,6,7,9,10
Vorspeise:
150 g Graved Lachs, Frischkäse-Dillcreme, Tobiko-Kaviar, Meerrettichmayonnaise, Honig-Senf-Dressing und Weizenchips1,3,4,6,7,9,10,12
Hauptspeise:
180 g / 200 g Filet Mignon vom Jungbullen, Kartoffelpüree mit Speckstreuseln, gegrilltem Kohl und Borettane-Zwiebelsauce6,7,11,12
Dessert:
100 g Braunzucker-Baiser mit Erdbeer-Rhabarber-Coulis und Mascarpone3,6,7
📍 Hradná, Námestie Alexandra Dubčeka 1
Vegetarisches Menü
Begrüßungsgetränk:
0,1 l Prosecco Bottega Spumante DOC Brut12
Amuse Bouche:
30 g Schafskäsekrokette in Panko-Paniermehl, Speckmayonnaise, Brunnenkresse1,3,6,7,9,10
Vorspeise:
150 g gedünsteter Schafskäse, gegrillte Kirschtomaten mit Rosmarin und Knoblauch, Sauerteigbrot1,3,6,7,11,12
Hauptspeise:
180 g / 200 g Rote Beete Welligton, umwickelt mit Spinat, geröstete Eichen mit Knollen, Drachenwurz, Kichererbsencreme und veganer Jus1,3,6,7,8,9,11,12
Dessert:
100 g Braunzucker-Baiser mit Erdbeer-Rhabarber-Coulis und Mascarpone3,6,7
Preis für 2 Personen: 99 €
