Objavte chute Malých Karpát

Pre vinárov je však víno chlebíkom a umením života zároveň. Tí miestni vám v Malokarpatsku svoje umenie radi predvedú, a to 12. novembra počas jesenného festivalu Chute Malých Karpát.

Navštívte 35 malokarpatských vinárstiev a dvorov a neobíďte pri tom ani miestne reštaurácie či výstavné priestory. Stačí si zohnať veselú partičku, a potúlať sa malokarpatskými cestičkami. Všetky cesty tu vedú k vínu.

Pezinok, Šenkvice, Vinosady, Modra a Suchá nad Parnou po piaty raz, Doľany štvrtýkrát a Svätý Jur, či pezinská Grinava druhý raz privítajú všetkých milovníkov dobrého jedla, vína a pohody, aby im dali pocítiť ako chutia Malé Karpaty. Mladý festival spájajúci najsilnejšie, navzájom sa dopĺňajúce prvky Malých Karpát, zahŕňa viac ako tri desiatky otvorených vinárstiev, gastronomické prevádzky a veľký počet regionálnych umelcov. Výzvou sú stovky vín od 35 vinárov.

Okrem skvelých vín sa môžete tešiť aj na rôzne miestne dobroty a regionálne špeciality, ktoré k vínu neodmysliteľne patria. Vinári si pripravili aj bohatý sprievodný program či výstavy obrazov a fotografií. Zaznie hudba, bude sa aj paličkovať či pri prehliadke mlyna piecť lokše.

Na jeseň to v Malokarpatsku hýri pestrými farbami viníc a vôňou mladého vína, ktoré tamojší vinári predstavia vďaka festivalu otvorených pivníc. Spája v sebe víno, umenie a jedlo Malých Karpát. Vínna kultúra nie je len o pití vína, je to životný štýl neoddeliteľne spätý s krajinou a ľuďmi, ktorí v nej prebývajú.

A v tomto kraji je vínna kultúra cítiť z každého kúta. Z kamenných stavieb, ktoré sa zrodili z kameňa vynoseného pri zakladaní nových viníc, z tvorby maliarov, sochárov či básnikov, zo starobylých pivníc, ale aj zo samotných ľudí. Milovníci vína tu môžu ochutnať odrody, ktoré sa v malokarpatských vinohradoch pestovali od nepamäti.

Táto jednodňová akcia je jedinečná práve vďaka rôznorodosti jednotlivých vinárstiev. Zatiaľ čo napríklad Suchá nad Parnou sa preslávila pestovaním kvalitného červeného vína, o ktorom vo svojom rovnomennom románe písal už František Hečko, v Doľanoch sa orientujú skôr na biele odrody, najslávnejšie z nich je určite Silvánske zelené. Romantické vinohrady a útulné interiéry vinárstiev zároveň dokonale podčiarkujú komornú atmosféru jesennej soboty.

Medzi zakladateľov festivalu patria oceňované vinárstva Karpatská Perla, Skovajsa vinohradníctvo a vinárstvo, Terra Parna, Repa Winery, Hacaj s.r.o., Vinárstvo Vinkor, Vinárstvo Peter Ratuzky a Vins Winery – Richard Tóth. Odvtedy, čo sa zrodila myšlienka zorganizovať jesenný festival vína, gastronómie a kultúry, sa do projektu zapojili desiatky vinárov z Pezinka, Modry, Šenkvíc, Dolian, Častej a Vinosadov, neskôr pribudlo aj zastúpenie z Ružindola. Návštevníci tak môžu ochutnávať vína priamo vo vinárstvach, v miestnych reštauráciách sa zase môžu tešiť na špeciality regionálnej kuchyne. Dobré víno totiž najlepšie vynikne práve v spojení s kvalitným jedlom. Vo vinárstvach budú mať taktiež možnosť spoznať kultúru kraja formou výstav fotografií, obrazov, či iných umeleckých predmetov alebo hudobných vystúpení.

Malokarpatskí vinári patria k tým najlepším na Slovensku. Jedným z dôvodov je určite aj to, že ich vína sú napriek približne rovnakým podmienkam skutočne rozmanité. Príďte sa o tom presvedčiť aj vy a uvidíte sami. Nemusíte sa nikam naháňať, atmosféra každého z týchto vinárstiev totiž stojí za dlhšie preskúmanie.

Víno vytvára priateľstvá, urovnáva hádky a bezpochyby tvorí dobrú náladu. Príďte sa presvedčiť a ochutnať Malé Karpaty.