Riadená degustácia s čajovým someliérom

Riadená degustácia čajov čínskou metódou gong fu cha.

Predstavené budú čaje s odlišným spracovaním, pôvodom a chuťovým profilom, od ľahších a sladkých až po plné a výrazné. Degustácia prebieha tradičnou čínskou metódou gong fu cha. Metóda umožňuje presne porovnať jednotlivé čaje v rovnakých podmienkach a sledovať ich vývoj v nálevoch.

Riadenú degustáciu vedie sinológ Michal Butor. Dôraz je kladený na pôvod čajov, spracovanie a rozdiely v chuťovom profile červených čajov.

Čajové štúdio Teabar je komunitný priestor zameraný na čajovú kultúru. Spoločné sedenie pri jednom stole a sledovanie prípravy čaju tvoria jadro zážitku.

Kapacita je obmedzená. Rezervácia je nutná.