Street Food Park vol. 49

Počas piatich dní ponúkne aprílový Street Food Park v bratislavskom Starom meste možnosť pochutnať si v jedinečnej atmosfére na skvelom pouličnom jedle. Tentoraz prináša nielen obľúbené stálice, ale aj viaceré novinky. Tešte sa na delikatesy od výmyslu sveta.

Street Food Park prináša raz mesačne na námestie pred Starú tržnicu a tentoraz do jej interiéru predajcov s kvalitným a nápaditým pouličným občerstvením. V príjemnej atmosfére a „na stojáka“ si tak v spoločnosti priateľov, kolegov či známych môžete vychutnať obed, neskorý snack alebo sa posilniť pred večerným programom v meste. Navyše, na Street Food Parku uplatňujú filozofiu minimálneho možného odpadu.

Denne od poludnia do desiatej večer tu od stredy do nedele nájdete predajcov s burgermi, hot-dogmi, wrapmi, slovenskými párancami, plnenými trdelníkmi, syrmi hiadlovec a lepenec, bezlepkovými jedlami, kávou, čokoládou, starotržničnou sódovkou, jablčným ciderom, vínami zo Svätého Jura a rôznymi ďalšími dobrotami.

Street Food Park si váži prírodu, všetok odpad tu separujú a recyklujú. Nájdete tu aj dve recyklačné stanice s brigádnikmi, ktorí vám vysvetlia a ukážu, ako triediť odpad do jednotlivých košov. Zároveň na servírovanie jedál používajú v prírode odbúrateľné príbory a riad. Tu nenájdete žiadne plastové príbory.

Ani na druhom Street Food Parku v tomto roku nesmú chýbať Trhance jak párance, ktoré si pre vás okrem tradičných ovocných príchutí pripravili napríklad párance s pečenými zemiakmi, smotanou a slaninkou. V stredu sa môžete tešiť aj na špeciálnu limitku – makové párance s domácimi slivkami.

Stálica Foodstock Bratislava ponúkne na marcovom Street Food Parku svoju overenú klasiku, chrumkavú vegánsku gyozu s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky. Okrem toho v ich menu nájdete aj fermentovaný šalátik kimči. Na svoje si prídu aj milovníci kávy. V pojazdnej kaviarni Folcík vám ju pripravia na rôzne spôsoby – či už ako klasiku alebo v podobe cold brew, batch brew, espresso tonic a iced latte. Ak práve nemáte chuť na kávu, zastavte sa na voňavý čaj či na pohár dobrého prosecca.

Novinkou na aprílovom Street Food Parku budú Dobroty na kolesách, ktoré vám pripravia poctivé dobroty na slano či na sladko. Pripravte si chuťové poháriky na rôzne ovocné gule, makové šúľance s horúcimi višňami či bryndzové pirohy. A bude sa aj grilovať a roztápať syr! Kto si prosí poriadnu syrovú nálož, nech sa zastaví v Raclette Republic. Vráti sa aj BECHU by Rodkva, street food inšpirovaný kórejskou kuchyňou.

Nebude tu chýbať ani UNAS Street Food. Určite príďte ochutnať ich nové smash burgre zo 100% hovädzieho mäsa – Lokal Originál a Lokal Dirty s pridanou chrumkavou slaninou, uhorkovým relishom a karamelizovanou cibuľkou. Ani tento mesiac nemôže pred Starou tržnicu chýbať streetfoodová stálica Poľná kuchyňa. V nej okrem fish & chips ukuchtia aj Pankoschnitzel s dlhou kosťou, naložený pečenými hubami. Namáčať si ho môžete do silného vývaru z pečených kuracích kostí a húb. Zajedá sa slanou brioškou na sadle s tymiánom a miso maslom s cviklou.

V apríli bude pred Starou tržnicou aj bude horúco! MumBhai Express rozpáli tandorovú pec a bude priamo pred vami pripravovať sobotný špeciál – tradičný indický chlieb naan. Počas všetkých piatich dní si v tomto stánku môžete vybrať z menu napríklad čerstvo grilované MumBhai Chicken či mango Lassi nápoj a zo špeciálneho menu v limitovanom počte indický syr Paneer varený v tradičnej omáčke s hráškom alebo ručne robené sladké guličky, ochutené šafránom, ružovou vodou a pistáciami.

Počas Street Food Parku bude v Starej tržnici Salón piva, jedinečný ochutnávkový Craft Beer Festival. Tradične sa môžete tešiť na fantastickú atmosféru, množstvo pivovarov a ich pív, degustáciou zo sklenených degustačných pohárov a rozhovormi s ich tvorcami, prípadne distribútormi.

Pridajte sa k fanúšikom dobrého jedla! Pomôžete vrátiť námestíčku pred Starou tržnicou jeho pôvodný genius loci, podporíte miestnu gastronómiu a ešte sa aj výborne najete.

Príďte si užiť jar na druhý tohtoročný Street Food Park. Ak by aj vonku bolo veterno, nemalo by vás to odradiť od toho, aby ste si vnútri mohli užiť príjemné chvíle pri jedle a hudbe.

Podujatie na Facebooku otvoríte po kliknutí na obrázok: