Gastronómia
Miestna kuchyňa spája chute typické pre štyri najpočetnejšie národnosti, ktoré sformovali dnešnú podobu Bratislavy.
Maďarská pikantnosť, rakúsky rezeň a zákusky, nemecká divina a klobásy, rovnako aj slovenské tradičné jedlá. Spojte si to s bohatou tradíciou slovenských vinárskych oblastí a výsledkom bude nezabudnuteľný kulinársky zážitok.
Aj napriek bohatej a pestrej ponuke tradičných bratislavských jedál, v Bratislave môžete ochutnať aj množstvo gastronomických špecialít z rôznych kútov sveta, pripravených kuchármi s medzinárodnými skúsenosťami.
Takýmto príkladom je aj pečená hus alebo kačica s lokšami a sladkou kapustou, najčastejšie podávané na jeseň. Jedálne lístky sú čoraz viac založené na lokálnych ingredienciách a pri varení sa čoraz viac experimentuje. Rastúca konkurencia zvyšuje úroveň, z čoho ťažia najmä zákazníci.
Čoraz viac reštaurácií sa sústreďuje aj na vhodné kombinovanie určitých jedál s rôznymi druhmi vín so stále väčším zastúpením slovenských značiek. Kto sa túži oboznámiť s najlepšími vínami zo všetkých našich oblastí, môže navštíviť degustačné priestory bratislavského Múzea vinohradníctva s Národným salónom vín, ktoré sa nachádzajú v suteréne Apponyiho paláca.